ПОЛИНА СЕРГЕЕВА
Project Manager

Полина родилась и всю жизнь прожила в Москве, в ее жизни нашлось место и восточным единоборствам и скалолазанию и фотографии. Поступив в 2002 году в Высшую Школу Экономики, она сразу же начала работать в баре, а получив диплом по специальности «юрист», она поняла, что хочет связать свою жизнь именно с Баром, а не с судами и договорами.

К тому времени Полина уже работала в Баре 30/7 и успела с головой окунуться в миксологию и искусство общения с людьми. Когда она пришла в City Space Bar, за ее спиной уже был опыт работы с европейской системой управления и лондонских тренингов. Здесь, она знакомится с Беком Нарзи, и начинает всерьез углубляется в вопросы барного менеджмента и обучения персонала, получая уникальную информацию из первых рук, параллельно впитывая тонкости коктейльной культуры, маркетинга и позиционирования заведения. С 2009 года Полина полностью сосредоточилась на работе в Russian Cocktail Club, где она занимает должность Project Manager.