БЕК НАРЗИ
Creative Director

Бек, недавно перебравшийся в российскую столицу из Лондона, к 28 годам обзавелся впечатляющим барменским резюме по международным стандартам.

Бек живет в Лондоне с 14 лет. Во время учебы на web – дизайнера приходилось подрабатывать в барах. Со временем, познав основы барменского мастерства, Бек понял, что именно это и есть призвание его жизни.
В 2002 году Бек окончил Барную академию Объедененного Королевства, котороя сегодня называется «United Kingdom Bartender’s Guild». В этом же году он попал на профессианальные курсы по производству виски в Глазго, Шотландия.

В 2004 году поступил на двух годичные курсы сомелье по программе Wine and Spirit Education Trust (WSET).
После своего первого «Avenue Bar» Бек работал в звездныз заведениях – в клубном баре «The Met bar» при Лондонском отеле Metropolitan, а затем в легендарном «Milk & Honey», где лучшие специалисты Англии готовили американскую барную классику. Уровень этого заведения был таков, что после него невозможно было работать барменом где – либо еще. “«Milk & Honey» – это абсолютный профессианальный потолок”, – говорит Бек. Во время работы здесь он был отправлен на курсы повышения квалификации в Нью Йорк. Также команда «Milk & Honey», членом которой был Бек, была удостоена нескольких наград мирового уровня: «Бар с лучшим обслуживанием» по мнению журнала Flavour, «Лучший классический бар» по мнению жернала Class 2003, газета Evening Standard назвала его «Лучшим баром Великобритании».

Оттуда Бека пригласили руководить «Shumi Bar», принадлежащего семье Роджера Мура, из которого он сделал настольгический филиал Советской России. В Лондоне много русских, которым не хватает своей нацианальной культуры, в том числе барной и гастрономической. Во время работы здесь Бек вошел в десятку лучших управляющих барно-ресторанных заведений в категории до 30 лет по мнению Барной Гильдии Объедененного Королевства и агентсва по рекрутингу Head Hunters. После закрытия «Shumi Bar» Бек перешел работать в «Hush Bar», принадлежащий также семье Мура.

В июле 2007 года следующим шагом Бека стало руководство новым проектом, при содействии компании «Столичная водка», «5th floor Bar» знаменитом Лондонском универмаге Harvey Nichols (в этом самом!) Где Бек и стал первым официально развивать русскую тематику в барной культуре на Западе. В Harvey Nichols Бек работал над развитием молекулярной миксологии с легендарным гуру в этой сфере Ником Странджвайем.
Посетителями заведений под управлением Бека были такие знаменитости как Михаил Горбачев, Бил Клинтон, Кевин Спейси, Киану Ривз, Стинг, Роби Уильямс, Виктория Бэкхам и многие другие.
После Harvey Nichols он попал на 34й этаж Московского Swissotel руководить баром «City Space».